Termelők és kézművesek

A Holló Méhészet a festői Matyóföld szívében található, Szentistván településen, a Bükk-vidék és az Alföld találkozásánál. A méhészet egy családi vállalkozás, amely generációk óta foglalkozik méhészettel.

Nagy Attila 2020-ban vágott bele a fürjtartásba Pakson, és mára kis családi gazdaságából különleges fürjtojásokat és ínyenc termékeket kínál. Tapasztalat és lelkesedés vezette útján, miközben termékei egyre több helyi vásárló kedvenceivé váltak.

Fürjtenyésztéssel és a tojások feldolgozásával foglalkozik egy fiatal házaspár Nagyorosziban. A tojásokból többek között száraz tésztákat készítenek, a 38 tojásos tészták egyre népszerűbbek.

Számomra a bor mögött mindig ott tükröződik a borász személyisége. Gálné Dignisz Éváéban megannyi kedvesség van, borai fineszesek, sokszínűek, illatosak, és ha lehet azt mondani, nőiesek. A szigetcsépi Gál Szőlőbirtok és Pincészet ügyvezetője, főborásza nemcsak a szakmát, hanem a fogyasztókat is számtalanszor lenyűgözte.

A Viharsarki Chili története 2015-ben kezdődött, amikor Kokovecz Adrienn és Viczián Ádám elhatározták, hogy chilit termesztenek a Békés vármegyei Gádoroson. A családi hagyományokat követve, Adrienn paprika termesztéséhez és Ádám chili iránti szenvedélyéhez társult a kreativitás a bátorság.

A Csalános Biofarm története 2018-ban kezdődött Németkéren, amikor a tulajdonos családjával együtt különleges, természetközeli gazdálkodásba kezdett. Kezdetben nem terveztek komoly gazdálkodást, de a természet iránti vonzalom és a folyamatos tanulás végül elvezette őket egy organikus, ökológiai szemléletű farm felépítéséhez.

A Deres Tejes Porta konyhájáról hagyományos módon készített, rendkívül intenzív ízű sajtok kerülnek ki. A kárpáti borzderes tehenek kiváló minőségű tejet adnak, mégis ritkának mondható a fajta a magyar gazdaságokban.

A gyékény megmunkálása, fonása egy olyan tevékenységet jelent a számomra, mely nélkül sokkal üresebb lenne az életem – vallja Kovács Tibor, a gyékényfonás mestere, hazánk egyik elismert népi iparművésze.

Idén másodszor hirdette meg a Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetsége (VOSZ) a VOSZ Év Pezsgője versenyt, amelynek célja, hogy bemutassa a magyar szőlőből, tradicionális eljárással készített pezsgők legjavát.

Harmadik alkalommal rendezte meg a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenyét a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Magyar Cöliákia Egyesület és az AMUREX GM Hungária Kft. A kezdeményezés célja felhívni a figyelmet a lisztérzékenységgel élők, speciális étrendet követők igényeire, továbbá elősegíteni a gluténmentes termékekkel kapcsolatos innovációt.