Termelők és kézművesek

2023. december 28.
Csutorás Ferenc egri bortermelő 25 éve kutatja az Egri borvidék történetét, a bikavér fajtaösszetételét, stílusának alakulását. Az eredeti összetételhez kívánt visszanyúlni, azonosította, újra eltelepítette az egykori egri érseki szőlőbirtok fajtáit.
Egy regionális kiállításon találkozhattam Tóth Péter Szabolccsal a kaposvári piaccsarnokban aki egy különleges termékével azonnal felkeltette az érdeklődésemet. Egy olyan gyümölcsöt hozott, amellyel már hosszú ideje nem találkoztam- a somot.
2023. december 23.
A Magyar Cukrász Ipartestület az idén negyedik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára.
Niki már gyermekkorában a kreatív tevékenységek rabja volt, a rajzolás iránti szenvedélye pedig végig kísérte gimis éveit. Egy véletlen felfedezés folytán egy apró gyurmaékszer, elvarázsolta. Innen kezdve mélyebben ásta magát az anyag és a hozzá kapcsolódó technikák világába.
Az idén áprilisban kezdte el megszervezni Gucsi-Végh Ivett és Gucsi-Végh Tímea a Komáromi Kosár Közösséget azzal a céllal, hogy a helyi termelőket népszerűsítsék a nagyközönség előtt. A közösség motorja a Vidék Kosara Egyesület.
A sváb származású Huber András szenvedélyes chilitermesztő útja, aki 2015-ben kezdett el chilitermesztéssel foglalkozni. Az indulástól kezdve fokozatosan növelte chilitermesztését, és 2020-ra már őstermelővé vált. A chilitermékei, KELCHILI néven mint szószok, krémek és savanyúságok, sikeresen találtak vevőkre, és a kertjében található 700 chili növényből származó termésének értékesítésével tervezi bővíteni a vállalkozását.
A festői zempléni faluban, Komlóskán járunk. Tokaj-Hegyalja szívében, gyönyörű erdők veszik körül ezt a mintegy 250 lelkes települést. Itt él a Haluska család, akik szívvel-lélekkel készítik termékeiket.
Edina vágya az, hogy szívvel és lélekkel készített kicsikéi épp olyan örömet tudjanak okozni mindenkinek, aki a kezébe veszi őket, mint neki szereznek, amikor gondos kezeivel készíti őket.
„Év Bortermelője Magyarországon 2023” címet, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb kitüntetést egy villányi bortermelő nyerte. A díj nyertese Günzer Tamás a Villányi borvidékről.
Ahogy a géderlaki Posztobányi család él, úgy csak vidéken lehet élni, hiszen ezer szállal kötődnek a mezőgazdasághoz és az állattenyésztéshez. Bár nem utazhatnak kéthetes külföldi nyaralásra, az életük mégsem csak a munkáról szól.