Gasztronómia

Békéscsabai hungarikumokból és helyi alapanyagokból készült ételeket mutat be a Csabai receptfüzet, amely a Békéscsabai Turisztikai Egyesület gondozásában jelent meg.


Opauszki Zoltán, az egyesület elnöke az MTI-nek elmondta, hogy a Hungarikum Bizottság és az Agrárminisztérium pályázatán nyert forrásból készítettek egy 36 oldalas receptfüzet, valamint a YouTube-on is megnézhető, 5 perces főzővideó és 10 rövidebb ételvideót.

Idén június 24-én kezdődik a BorÉRT Borturisztikai Konferencia, Kiállítás és Vásár Budapesten, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban - közölték a szervezők az MTI-vel.

Amikor a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat elhatározta, hogy létrehoz egy, a termelőket a fogyasztókkal közvetlenül összekötő platformot, az is világossá vált, hogy ennek népszerűsítésére meg kell találni a megfelelő személyt. Egy olyan embert, aki országos ismertségével, jelentős elérésével, hitelességével és általános közkedveltségével tevékenyen hozzájárul ahhoz, hogy a Termelői Kosár híre minél szélesebb közönséghez eljusson.

Erdélyi mintára felújított és kialakított Rétesházban várja a Tisza-tóra és Poroszlóra látogatókat és az ott átutazókat Krusperné Bádonyi Tímea és férje, Karesz. A házaspárt LEADER pályázati támogatás is segítette álmaik valóra váltásában.

2021. február 9.

A Magyar Kormány gazdaságélénkítő programjának köszönhetően közel 300 millió forintot fordított Varsány Község Önkormányzata a Rozmaring Étterem kialakítására.

Borsodnádasd egy észak-magyarországi kisváros, mely természetföldrajzi helyzetéből adódóan kiváló adottságokkal rendelkezik, festői környezetben található Ózdtól 14 km-re délre. Kedvezményezett járásban, azon belül is a leghátrányosabb helyzetű - komplex programmal fejlesztendő ózdi járás területén található a 3131 fős település, mely 2001-ben nyerte el a városi rangot.

A nagyszabású közös gasztronómiai programok most elmaradtak, pedig Reziben nagy hagyománya van az ilyeneknek. A tradíciók megőrzése azonban ilyenkor is fontos, ami a koronavírus árnyékában a modern vívmányok segítségével valósulhat meg.

Két éve alakul meg Tatán a Forrás Bevásárló Közösség, amely mintegy 30 helyi és környékbeli termelőt fog össze. Herczig Szabolcs ötletgazda elmondta, hogy előrendeléses vásárlás és egy kis helyi termelői piac hibridjeként működik a csoport. – “Helyi és környékbeli termelőkkel dolgozunk együtt, akik heti rendszerességgel szállítják a finomabbnál-finomabb portékáikat, a csaknem 200 vásárlóknak” – tette hozzá.

A korábbi évekhez képest javuló eredményekkel zárult a 2020-as téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A december 1-31. között zajlott ellenőrzés-sorozatot Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára rendelte el. Az élelmiszerláncban végzett 2501 ellenőrzés során 49 figyelmeztetést, 117 esetben összesen több mint 8,1 millió forint bírságot szabtak ki.

Idén is elindította az alma fogyasztását ösztönző kampányt az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC). Az immár ötödik éve megrendezett akcióval a jó minőségű, egészséges magyar gyümölcsre hívják fel a figyelmet.