Termelők és kézművesek

A Grapoilánál több mint 12 éve foglalkoznak hidegen sajtolt olajok és egyéb natúrélelmiszerek, kozmetikumok gyártásával, hulladékmentes módon. Az olajsajtoláshoz használt, saját fejlesztésű technológiájukkal a lehető legtermészetesebb módon nyerhető ki a magok olajtartalma.

A fővárosi fiatalok gondoltak egyet, és kiköltöztek egy alföldi tanyára. A mérnök-természetfotós és férje egy csapásra beleszeretett a vidéki gazdálkodásba.

A balatonlellei Földes Csilla csokiműhelyében készült dupla kökényes édessége az angliai Academy Of Chocolate világversenyen bronz minősítést kapott. A balatonlellei bonbonkészítő étcsokoládéba egy fanyar zselés és egy főzött krémet töltött, amelyet saját főzésű kökénylikőrrel tartósított.

A szappant az emberiség már több ezer éve ismeri, sokáig azonban nem tisztálkodásra használták, hosszú út vezetett el addig, hogy már számtalan szín-, forma- és illatkombináció közül választhatunk.

„Amikor egy gombaszakellenőr, Nagy Krisztina és egy biológus, Priksz Gábor találkozik, akkor jó esetben egy erdővel, gombákkal, gombás ételekkel teli könyv születik, mint ahogy ez most meg is történt. Hiszünk abban, hogy a felelős erdőhasználat, a felelős gombagyűjtés mindenki érdeke, hiszen természeti értékeinket óvni, védeni és természetesen ízlelni kell.”

Nagypiszince egy horvátországi falu, amelyben szórványmagyarok élnek. A település a magyar határhoz közel helyezkedik el, és Horvátország leghosszabb falujaként tartsák számon. Az ott élő magyarság pedig az utóbbi években aktív közösséggé kovácsolódva próbálja lelassítani a horvátországi magyarság köreiben egyre inkább jelentkező asszimilációs folyamatokat.

Nyárádiné Balázs Anita először csak barátai kérésére készített pár játékot, csendeskönyvet, interaktív játszószőnyeget, falfestést. Majd egyre többen keresték meg, hogy készítse el az általuk megálmodott díszt vagy gyerekjátékot. Egyre többen kezdték el megismerni munkáit, így jöttek az újabb felkérések és az újabb kihívások.

A szaloncukor a karácsony meghatározó kelléke, évtizedek óta elengedhetetlen édessége az ünnepnek. A nagy gyártók termékei mellett számos kézműves szaloncukor fellelhető manapság. Kovács Eszter Lentiben készíti a hagyományos édességet a vásárlók nagy örömére.

Hazánkban a mézeskalács készítés és fogyasztás kiemelt időszaka az Adventi és a Karácsonyi Ünnepkör. Marcsi vagyis Ágoston Mária, több mint 10 éve készít mézeskalácsot, melyekre a művészi igényesség és egyediség jellemző.

Pálháza kisváros Borsod-Abaúj-Zemplén megye Sátoraljaújhelyi járásában, a Hegyközben, Miskolctól 87 kilométerre keletre található. Érdekessége, hogy az ország második legkisebb, alig több mint 1200 lakosú városa, valamint itt közlekedik az ország legrégebbi, keskeny nyomtávú erdei kisvasútja is. Ebben a kedves kisvárosban él Gécziné Eperjesi Elvira, aki híresen szép mézeskalácsokat készít.