Termelők és kézművesek

Az Agrotrend Csoport 2024-ben is meghirdette a Magyarország legszebb birtoka versenyt, melynek eredményhirdetésére a napokban került sor. Több kategóriában hirdettek győzteseket, így a Magyarország Legszebb Határon Túli Magyar Birtoka címet is átadták, melyet ebben az évben egy horvátországi gazdaság nyert el.

Kevés az olyan ember, aki ne szeretné a málnát, legyen az a gyümölcs vagy belőle készült szörp, lekvár. A termelésével viszont egyre kevesebben foglalkoznak. Egyrészt macerás a művelése, a szedése, másrészt az egyre melegedő éghajlatot nem kedveli a növény.

Az utóbbi időben több ponton is módosult a családi gazdaságokat érintő jogszabályi környezet, valamint a vonatkozó adózási szabályrendszer.

A Minden, ami Szatmár-Bereg csapata igazi Hungarikumot kínál vidékükről a Nagy SVÉT találkozón, Tatán 2024. szeptember 28-29-én (szombat-vasárnap). Minden, ami szilva. Lesz lekvárfőzés rézüstben, ciberézés, öregítés, csavart fánk, derelye, mangalica oldalas szilvalekvárban pácolva és megannyi finomság.

A szolnoki Gujka Méhészet idén februárban álmodott egy nagyot és három mézével nevezett az Amerikai Egyesült Államokban 13. alkalommal megrendezett Black Jar Honey Contest nemzetközi mézversenyre. A verseny rendezője az Asheville-i – Észak-Karolina – méhészeti kutatóközpont, a Center for Honeybee Research volt.

Lekvárokat, szörpöket, gyümölcsleveket, és igazi chili különlegességeket is kínál a naszályi Ízlelde, amely 2016 óta szolgálja ki a helyi és környékbeli vásárlókat.

A Sáppusztai Pálinkafőzde története 2005-ben kezdődött, amikor egy családi vállalkozás keretein belül felépült a festői Damak községhez tartozó pálinkafőzde. A kezdeményezés mögött a családfő pálinka iránti szenvedélye és hosszútávú befektetési elképzelései álltak.

A chili fogyasztása világszerte egyre népszerűbbé válik, és ez nem véletlen. A növény nemcsak esztétikai vonzerejével—hiszen korábban dísznövényként is ismerték—hanem csábító illatával és gazdag ízvilágával is magára vonzza az embereket. A termésben található kapszaicin, ami a chili csípősségét adja, sokak számára ellenállhatatlan, így szinte nincs olyan nap, hogy ne kerülne az asztalra valamilyen formában.

Minden azzal kezdődött, hogy Balogh-Nagy Erzsébet férjhez ment, és nászajándékba kapott egy birtokot 2009-ben Kelemér határában, ahol többek között 374 birka is nevelkedett.

Nyelvtörő mondóka is kezdődhetne így, de ezúttal egy hagyományőrző falu sokoldalú kézműves mestere mutatkozik be. Kiss Tünde népi iparművészt a legendás apró cserháti településen kerestük fel műhelyében.