REL - Rövid Ellátási Lánc

Mint ismert, tavaly, november 23-án változtak a kis mennyiségű helyi élelmiszerek előállításának szabályai, illetve a kistermelő fogalma is módosult. A tendencia legalább egy évtizede nagyon kedvező: egyrészt az Európai Unióban évek óta nagy népszerűségnek örvendenek a kosárközösségek, továbbá már a COVID előtt a falusi turizmus 900 000 munkahelyet biztosított, és évi 150 milliárd euró bevételt termelt. Ráadásul az Európai Unió Farm to fork stratégiájával (is) összhangban a termelői piacok száma egyre növekszik hazánkban.

2024-ben harmadik alkalommal nyitja meg kapuit a Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc konferencia és kiállítás a Kislépték Egyesület főszervezésében, valamint a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat társszervezésében.

22 éve működik Nyíregyházán a Kemence Csárda, mely a kezdetektől arra törekszik, hogy ételeikhez használt alapanyagokat a legjobb minőségben saját maguk állítsák elő vagy közvetlenül termelőktől vásárolják.

A Baranyai Termelőkért és Kézművesekért Egyesület tagjai olyan kézműves gazdálkodók, akik meghatározó szereplői az agráriumnak és kiemelkedően sikeres kistermelői és élelmiszer-előállítói Baranya vármegyének. Közös céljuk a rövid ellátási lánc (REL) működtetése, elsősorban a vármegyei termelők és kézművesek bevonásával, népszerűsítésével és bővítésével.

Tovább kell erősíteni a Rövid Ellátási Láncot (REL) melynek lényege, hogy a termelés, a feldolgozás és az értékesítés helyi vagy regionális szinten zajlik- jelentette ki dr. Felkai Beáta Olga, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős helyettes államtitkára a XXXII. Farmer-Expon tartott kerekasztal beszélgetésen, Debrecenben.

Napjaink égető kérdése az élelmiszer-ellátási rendszerek stabilitása, az, hogy hogyan és milyen módon juthatnak a fogyasztók friss, egészséges és megbízható forrásból származó élelmiszerhez. A MATE Kaposvári Campusán megrendezett II. Rövid Élelmiszer-ellátási Rendszer (REL) Expó és Konferencia ezekre az igényekre megoldást kínálók seregszemléje volt.

Az ellátási láncok lerövidítése életbevágóan fontos és egyértelműen a jövő záloga. A tavaly nagy sikerrel megrendezett első Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc (REL) rendezvényen számos innovatív cég, helyi termelői csoport és őket támogató szervezet állított ki és tanácskozott a helyi termelés, a helyi termékek piacra jutási lehetőségeiről.

A közétkeztetésben 2022. január 1-jétől 60 százalékra, 2023. január 1-jétől pedig 80 százalékra kell emelni a hazai termékek arányát, ezt már tartalmazzák az idén szeptember 1-jétől megkötött közétkeztetési közbeszerzések - mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára pénteken Kecskeméten, a Földtől az asztalig című konferencián.

A Balaton-felvidéki aprófalvak közül három-négy település termelői a központi szerepet betöltő nagyvázsonyi önkormányzat koordinálásával összefogtak a helyi termékek közvetlen értékesítése érdekében. A termékkosár programba a helyi és környező települések gazdáinak termékei kerülnek be, amelyeket bárki megrendelhet a településen. 

Családokat és szórakozni vágyókat várnak július 29. és augusztus 1. között a Szentendrei-szigeten található Tahitótfaluba, a váci révnél lévő Magyar Családi Gazdaság öko-tanyájára. A négynapos rendezvényen a kakukkfüves szürkemarha hamburger és rózsa szörp mellett számos érdekes programok közül válogathatnak az ideérkezők.