Termelők és kézművesek

Fazekas Ádám, a budapesti Fazekas Cukrászda fagylaltkészítője lett 2024 legjobbja a Gelato Festival World Ranking világranglistáján, közölték a verseny szervezői a Rómában rendezett sajtótájékoztatón.

Ha egy kellemes csípősre, vagy ha egy intenzív gasztronómiai élményre vágyik, akkor kóstoljon bele a világ legerősebb paprikáinak világába. Ebben a kézműves chili termékek megalkotója lesz segítségére, aki a világ legerősebb chipijeiből készült szószok, őrlemények, savanyúságok folyamatosan bővülő kínálatára törekszik.

A helyi termékek minőségfejlesztését szolgálta a Veszprém Vármegyei Önkormányzat és a Pannon Helyi Termék Nkft. által közösen rendezett szakmai program, amelynek házigazdája a Táj-Kapocs Alapítvány volt. A taliándörögdi rendezvényen számos helyi termelő, kézműves találkozott, hogy megosszák tapasztalataikat és új kezdeményezéseket ismerjenek meg.

Orosházáról már több kistermelőt bemutattunk, most egy több generációs méhész család fiatal tagján a sor. A családon belül éppen egy generáció váltás zajlik, ahol a fiú átveszi édesapjától a méhészkedést. Drahota Róbert Ervin Orosházi méhész, többgenerációs méhész családban született és így egyenes út vezetett a méhész szakmához számára.

Csongrád-Csanád Vármegyében több száz méhész tevékenykedik, köztük Barankai Csaba, aki létrehozta a Dél-alföldi mézes ház termékeit, igyekezve alapos szakmai munkával, minőségi termelői mézet előállítani és helyben értékesíteni.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara 2024. június 18-án szakmai rendezvényt szervez Szatmár fővárosában, Mátészalkán helyi termék és értéktári kiállítással, valamint kóstolóval egybekötve. A rendezvény célja a helyi termékek és hagyományok bemutatása, valamint a helyi közösséghez való tartozás elősegítése, megbecsülve kulturális és szellemi örökségünket.

A Digitális Agrár Stratégia (DAS) kiemelt projektjeként, a Digitális Agrárakadémia Plusz (DAA+) pályázatot hirdetett a Kárpát-medencei magyar agrár­vállalkozások számára, ahol elismerték a magas fokú precíziós mezőgazdasággal foglalkozó gazdaságokat.

A közelmúltban rendezett 24. Gyulai Pálinkafesztiválon adták át az Év Pálinkás Bonbonja verseny díjait. Az Év Pálinkás Bonbonja a dunaharaszti Dantoni Chocolate birspálinka bonbonja lett, amely elnyerte a legjobb birspálinkás bonbon címet is.

Mozsgai József, a sellyei Mozsi Major egyik megálmodója abban hisz, hogy mérni kell mindent, és a termelés minden területéről minél több adatot kell gyűjteni. Franciaországtól egészen a Kárpátok keleti csücskéig nemcsak hogy sokan ismerik, de a térképen is el tudják helyezni a sellyei Mozsi Majort.

Miért kezd el olyan valaki chilit termeszteni, aki nem is szereti? Mert csak azt gondolta, hogy nem szereti, aztán kiderült, hogy mégis. Nyárasdy Rita és Imre Gábor egy véletlen folytán költöztek Gombára, ahol növénytermesztéssel, főként chilivel foglalkoznak, melyből szószokat is készítenek. És mindenkinek ajánlják, hogy próbálja ki, mert igazi ízélményt adhat a megfelelő módon adagolt erős az ételeknek.