Élelmiszergazdaság

2024. augusztus 22.
Harmadszor rendezték meg Budapesten a Winelovers Wine Awards borversenyt. A megmérettetésre 868 bort neveztek, a bírálók pedig ezúttal is a világ minden tájáról érkeztek. A Winelovers Wine Awards egyedülálló abban, hogy már a kezdetektől a nemzetköziség határozza meg: idén 22 ország és 60 borvidék képviseltette magát az eseményen.

Több mint tizenhárom éve van arra lehetőségünk, hogy közösségi mezőgazdálkodásból származó friss, helyi termékekkel töltsük fel kamránkat, hűtőszekrényünket.

2024. február 29.
A „Hagyomány - Érték - Minőség” jegyében, a Fejér vármegyében előállított kézműves termékek és minőségi alapanyagból készített élelmiszerek körében ebben az esztendőben is meghirdette pályázatát a Fejér Vármegyei Önkormányzat. A pályázatokat 2024. február 29-ig várják.

2024. február 21.
Bár még csak néhány éve indult, egyre nagyobb népszerűségnek örvend a gyártók és a fogyasztók körében is a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségével közös munkacsoportjaik révén folyamatosan dolgoznak a Nébih munkáját támogató ÉLBC Kft-vel az új pályázati felhívások kialakításán, így hamarosan tovább bővül a már meglévő termékkategóriák száma.

2024. február 13.
A 6 részes cikksorozatunk bemutatja a hazánkban fejlesztett és gyártott, kifejezetten a kistermelői értékesítést segítő innovatív csomagológépek és technológiai berendezések működését.

2024. február 1.
- ezzel a címmel jelent meg múlt év végén Gombkötő Nóra kötete, mely hiánypótló a témában.

2023. december 30.
A Magyarországon bejegyzett 46 élelmiszer tanúsító védjegy közül az egyetlen, nemzeti minőségrendszerként is elismert védjegy a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ), amely 2020-ban került elfogadásra és hazai bevezetésre. Az első pályázati felhívás 2020 februárjában jelent meg, fogyasztói tej- és tejföl termékekre vonatkozóan.

2023. november 30.
A jó sajt minőségi tejből készül, ahhoz pedig jó takarmányra van szükség. Csak azzal lehet elérni a lehető legjobb ízt és állagot. A jó sajt másik elengedhetetlen feltétele pedig az, hogy szívvel-lélekkel és szeretettel készítsék.

2023. november 7.
A közelmúltban rendezték meg a World Cheese Awards-ot, amelyen ötezer sajt versengett a világ minden szegletéből. A magyar manufaktúra kéksajtja ezüst, a lóherés félkemény sajt bronz minősítést szerzett.

2023. október 3.
Hatmilliárd forint keretösszegű pályázaton támogatják az élelmiszeripari beszállító vállalkozások technológiaváltását - jelentette be Fábián Gergely, a Gazdaságfejlesztési Minisztérium iparpolitikáért és technológiáért felelős államtitkára csütörtökön Nobilis Mártonnal, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkárával tartott közös sajtótájékoztatatón.