A közelmúltban rendezték meg a World Cheese Awards-ot, amelyen ötezer sajt versengett a világ minden szegletéből. A magyar manufaktúra kéksajtja ezüst, a lóherés félkemény sajt bronz minősítést szerzett.
Urbán Tibor, a manufaktúra sajtmestere a Facebook-bejegyzésében kiemelte, hogy ez egy szuper visszaigazolást ad arra, hogy jó irányba tartanak. A jövőben pedig további versenyeken is részt vesznek majd.
Az erdőkürti Tolbán sajtmanufaktúra egy családi műhely, a szakács férj és a mezőgazdasági mérnök felesége alapította 2014-ben.
Forrás: NOL
Fotó: NMH archív