Eredményesen zárult az első Nemzetközi Ivóvíz Expo

majort
2021. 09. 15., sze – 09:45

2021. szeptember 9-én került megrendezésre a NIVEX Nemzetközi Ivóvíz Expo, valamint az ehhez szorosan kötődő Vízmustra és Vízverseny. A NIVEX célja, hogy évente ismétlődő rendezvényként előmozdítsa Magyarország és a régió ivóvízkultúrájának fejlesztését, valamint a természetes vizek védelmét és fenntartható felhasználását. Az esemény hivatalos fővédnöke Nagy István agrárminiszter volt.


A konferenciát követően rendezték meg a Vízmustrát, illetve a NIVEX 2021 Díjért folyó Vízversenyt, melyen 14 országból, közel 60 minta versengett. 

A verseny  6 kategóriájának  győztesei:
1. Szénsavmentes, alacsony ásványi anyag tartalmú vizek (100-399 mg/l): Szénsavmentes Milotai Biovíz
2. Szénsavmentes, közepes ásványi anyag tartalmú vizek (400-799 mg/l): Szénsavmentes Pannónia kincse Víz
3. Szénsavmentes, magas ásványi anyag tartalmú vizek (800-1600 mg/l): Szénsavmentes Visegrádi Víz
4. Szénsavas, alacsony ásványi anyag tartalmú vizek (100-399 mg/l): Szénsavas Szigetközi Friss Víz
5. Szénsavas, közepes ásványi anyag tartalmú vizek (400-799 mg/l): Szénsavas Fonyódi Víz
6. Szénsavas, magas ásványi anyag tartalmú vizek (800-1600 mg/l): Szénsavas Chernel Víz 

A Design-díjat a szénsavmentes, gyémánt üveges Healsi portugál víz kapta. 

A palackozott vizek versenyének minden kategóriájában a minőséget és az innovációt ismerték el a NIVEX 2021 díjával. Régi, jól ismert márkák és a piac új szereplői egyaránt benevezhetik palackozott vizeiket a versenyre. A kategóriák lefedik az ivóvízpiac egészét, de csak korlátozott számú díjat osztottak ki, hogy megőrizzék az elismerés presztízsét.

A zsűri tagjai:

  • Fabók Mihály: örökös sommelier magyar bajnok, a NIVEX 2021 Díj zsűrijének elnöke
  • Slezsák Zoltán: Közép-Európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület elnöke
  • Kozma Kálmán: Közép-Európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület alelnöke
  • Sárkány Péter: élelmiszermérnök 
  • Kiss Eliza: Hungarian Gin Society alapítója
  • Nádasi Tamás: Aquaprofit Zrt. elnöke
  • Molnár Tamás: Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat területi felelőse

Az IVÓVÍZ EXPO hármas funkciót töltött be:

  • szakipari vásárként bemutatkozási lehetőséget adott a palackozott ivóvizet előállító gyártóknak és forgalmazóknak, illetve a vízzel mezőgazdasági erőforrásként (pl. öntözéstechnika) vagy más ipari vonatkozásban (pl. víztisztítás) foglalkozó cégeknek, intézményeknek;
  • tudományos konferenciaként segítette a legújabb kutatási eredmények megismertetését;
  • fogyasztói rendezvényként bemutatta a szakmánknak, elsősorban a HoReCának a palackos ivóvizeket és az ivóvízzel kapcsolatos háztartási készülékeket, valamint megrendezi a palackozott vizek versenyét, kategóriánkénti díjazással.

A Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat együttműködő partnerként vett részt a rendezvényen, ahol a hálózat működéséről, programjairól és célkitűzéseiről tájékoztatja a konferencia résztvevőit.

A konferencia előadásainak anyaga hamarosan elérhető lesz az MNVH honlapján.

A rendezvény alkalmából interjú készült Rákár Gábor, Főszervezővel, illetve Székely Ritával, az MNVH Állandó Titkárság vezetőjével a Karc FM-en, amely az alábbi linket megnyitva hallgatható meg:

https://www.mixcloud.com/karcfm/sp%C3%A1jz-2021-09-07-0900-1200-2/ 

Forrás: NIVEX Nemzetközi Ivóvíz Expó, Karc FM