Idén először fogja kiosztani a Hajdú-Bihar Megyei Önkormányzat a Hajdú-Bihari Termékdíjat, ennek részleteiről Czapp Zsuzsa, a Fejlesztési, Tervezési, Stratégiai Osztály csoportvezetője beszélt a Hajdú-Bihari Naplónak. Tudatta, a díj egyik célja a termékeket gyártók piaci lehetőségeinek bővítése, piacra jutásuk támogatása.
A pályázók termékeiről egy öttagú bizottság fogja eldönteni, hogy az adott termék megfelel-e a meghatározott kritériumoknak.– Vállaltuk azt, hogy létrehozunk és működtetünk egy paktumirodát, melynek feladatai között szerepel a helyi termékek népszerűsítése is – kezdte a bemutatást Czapp Zsuzsa, a Fejlesztési, Tervezési, Stratégiai Osztály fejlesztési csoportvezetője. Hozzátette, a megyei közgyűlés tavaly júliusban szavazta meg a Hajdú-Bihari Termékdíj odaítéléséhez kapcsolódó szempontrendszert, ennek alapján fogják kiosztani a díjat több kategóriában.
Hagyományos technológiával Két termékkategóriát határoztak meg: mezőgazdasági és kézműves. Az előbbiben többek között tésztafélék, pékáruk, olajok, szörpök, fűszerek, húskészítmények, tejtermékek, alkoholos italok és készételek kaphatják meg a díjat, míg a kézműves kategóriában fából, kőből vagy vasból készült, illetve kerámia-, textil-, fonott, üveg- és egyéb termékeket várnak. Kikötés, hogy csak hagyományos előállítási módon készülhet a termék, nem nagyüzemi vagy gyáripari technológiával. Kritérium továbbá az is, hogy a megyében előállított, honos vagy megtermelt, jellemzően a megyei lakosok munkájának eredményeként készüljön el a produktum.
– Hamarosan megjelenik a felhívás a www.hajdubiharitermek.hu honlapon; a meghirdetéstől számított 30 napig lehet a pályázatokat beadni. Terveink szerint nyár végén már kioszthatjuk az első díjakat – tudatta Czapp Zsuzsa.
A projekt nem előzmény nélküli, tavaly négy helyszínen – Derecskén, Nádudvaron, Hajdúnánáson, Nyíradonyban – rendezték meg a Megyei Ízek Találkozóját, ahol helyi termékekből készültek ételek. Ezen rendezvényekhez hasonlóan a mostani pályázattal is a Hajdú-Bihar Megyei Önkormányzat azt a célt kívánja elérni, hogy megvalósuljon a hagyományos, kézműves és tájjellegű termékek és mezőgazdasági élelmiszerek magas minőségi színvonalának elismerése, a megyében előállított termékek népszerűsítése. Cél továbbá a termékeket gyártók piaci lehetőségeinek bővítése, piacra jutásuk támogatása, valamint a fogyasztók segítése a minőségtudatos, környezetbarát termékek kiválasztásában.
A csoportvezető hangsúlyozta, a helyi termékek értékesítése során a termelési rendszerek környezetileg fenntarthatóbbak, csökken az élelmiszerek szállítási útja. A helyi termékek előállítása régi hagyományokra visszatekintő kézművesmesterségek, -technikák továbbvitelét is szolgálja. Az értékesítés révén a fogyasztók és a termelők szorosabb kapcsolatban állnak egymással, a személyes ismeretség által pedig bizalmi kapcsolat jöhet létre. A termékdíj elnyerése amellett, hogy a termék a fogyasztó számára egy magasabb minőséget képvisel, a Hajdú-Bihari Termékdíj-logó használati jogát vonja magával; a kitüntetett termékek megkülönböztetett figyelmet kapnak a megyei termékekkel kapcsolatos kommunikációs tevékenységek során, valamint természetesen egyfajta presztízst is képvisel.
Forrás: Hajdú-Bihari Napló
Fotó: Harmath Beáta