Az Agrárminisztérium „Szárnyaló gazdaság" néven meghirdetett programjával összhangban, a galambhús fogyasztásának népszerűsítése érdekében, kiemelt jelentőségű a megfelelő kommunikációs csatornák igénybevételével történő fogyasztói tájékoztatás.
A galambhús magas biológiai értéke miatt kitűnő táplálékul szolgálhat a betegek, idősek, gyerekek és diétázók számára is. E kiváló táplálkozás-élettani hatású, könnyen emészthető, zsírszegény, egészséges, diétás jellegű, fehér hús, mint élelmiszer, egyben állati eredetű fehérjeforrás. Iránta ma is komoly kereslet mutatkozik a nemzetközi piacokon, azonban a hazai piacok fogyasztói számára kevésbé ismert.
A gasztronómia területén is elismert szakács, Fásy Ádám közreműködésével, az MVSZ 2015 Kft. elkészített egy, a galambhús fogyasztást népszerűsítő gasztrovideo-sorozatot „Fásy Konyha – Galambhús a konyhában” címmel.