A világ legnagyobb sajtversenyén, a sajtok világbajnokságának is nevezett World Cheese Awards-on elért magyar sikerekről számolt be közösségi oldalán a Sajtkészítők Egyesülete.
A november 15-én a portugáliai Viseuban lebonyolított megmérettetésen 47 ország 4786 benevezett sajtját 40 ország 240 zsűritagja értékelte, köztük ismert sajtszakértők, sajtbírák, kereskedők, gasztronómiai újságírók és szakácsok.
A versenyen Sajtkészítők Egyesületének tagjai 2 arany, 9 ezüst és 8 bronz minősítést szereztek.
A két aranyérmes a Breier Farm kilenc hónapos érlelésű pilisi sajtja és a Gyulafehérvári Caritas Vidékfejlesztés gyergyói kézműves sajtja lett.
A 12 döntős sajt közül a világbajnok, azaz az év sajtja cím birtokosa a portugál Quinta do Pomar sajtműhely Queijo de Ovelha Amanteigado lágy juhsajtja lett.
Forrás: Sokszínű Vidék
Fotó: illusztráció/pixabay