Tulipánkuckó. Már a neve is sejteti, hogy egy apró gyöngyszem a háztáji kiskertek és otthonok világában. A Pátyon élő Kakuk Zsuzsa fantasztikus minigazdaságot hozott létre. Gyógyító kertnek is hívhatnánk, hiszen a kert ötlete egy szomorú esemény kapcsán vetődött fel, és létrehozása, tervezése, gondozása a mai napig gyógyerőt ad Zsuzsának.
A fenntartható kiskert minden szegletén látszik a gondoskodás és a természettel való együttélés. A mai modern elvárások mellett, őseink tudására támaszkodva alakították és gondozzák az ágyásokat. A vegyszerezés nélküli termesztés, a komposztálás, a természetes trágyázás és a vízgazdálkodás mind része a környezettudatos gazdálkodásuknak.
Ez a szemlélet köszön vissza a házban is, ahol a megtermelt zöldségek és gyümölcsök üvegekben sorakoznak a kamrában. És ez az életmód elevenedik meg a konyhában is, amikor még a vasárnapi ebédnél körbeülték az asztalt, jóízűeket ettek és beszélgettek.
Zsuzsa célja, hogy őseink tudását megőrizze és továbbadja a fiatalabb generációnak. A tésztakészítés kurzusain nem csupán a tésztagyúrás fortélyait sajátíthatják el az érdeklődők, hanem olyan békebeli élménnyel is gazdagodnak, amit hajdanán nagyszüleink is megéltek.
Forrás: Sokszínű Vidék/ Semjén Nóra
Fotó: Sokszínű Vidék