A Helyi termékek felmérése és piacosítása a Zempléni fenntartható gazdaságban című kiadvány bemutatja a helyi termékek értékesítését előmozdító termelői piaci gyakorlatot, elemzi a térség vevőkörének összetételét, nagyságát és becslést ad a jelenlegi és jövőbeli kereslet értékére. A publikáció külön fejezetet szentel a helyi termékek értékesítését támogató civil szervezetek üzleti marketing koncepciójának, az úgynevezett „Zempléni kalákának”.
Letölthető anyag