A több mint 20 ezer kistermelő részére óriási lehetőség az új törvényi szabályozás, hogy bekapcsolódjanak a közel 200 milliárd forint nagyságú közétkeztetési iparágba, azonban a közétkeztetési piacot kihívások elé is állítja. A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége „Fenntarthatóság a közétkeztetésben” címmel konferenciát szervezett, mely három kiemelt jelentőségű téma köré épült: rövid ellátási lánc, a hazai élelmiszerek szerepe a közétkeztetésben, valamint az élelmiszerpazarlás csökkentése.