A Koronavírus járvány hatásai a helyi terméket termelők értékesítési lehetőségeire című szakmai napot Tolcsván, a Szirmay-Waldbott kastélyban rendezték meg, 2021. december 11-én. Az elmúlt években világszerte folyamatosan nőtt a rövid ellátási láncokon keresztül beszerezhető élelmiszerek iránti igény. A koronavírus-járvány azonban e szektor működését alapjaiban rengette meg. Hogyan is hatott a koronavírus-járvány a helyi termelők, termékek értékesítési lehetőségeire, és milyen eszközeik vannak a nehezebb helyzetbe került kisvállalkozóknak arra, hogy átvészeljék ezt az időszakot? Ezekre a kérdésekre keresték a választ a Szent Márton Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Egyesület szervezésében megvalósult konferencia résztvevői Tolcsván.