Rövid ellátási lánc a közétkeztetésben

majort küldte be 2021. 11. 04., cs – 09:26 időpontban

A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) által szervezett konferencián előadások és kerekasztal beszélgetésetek hangzottak el a közétkeztetési rövid ellátási láncról – a termelők és a közétkeztetők szemén keresztül. A kisfilmben a közétkeztetési iparág fő képviselői ültek egy asztalhoz, hogy megvitassák az új 676/2020-as közétkeztetési kormányrendelet nyújtotta lehetőségeket. Az új kormányrendelet lehetőséget teremt a magyar kistermelői és közepes üzemméretű vállalkozások számára, hogy szabályozott módon megjelenjenek a közétkeztetés mindennapjaiban, ezzel friss, egészséges, tápanyagban gazdag élelmiszert juttatva a körülbelül  1,5 millió ember számára nap, mint nap.